Sentencias revocan licencias de cocinas fantasma en dos restaurantes de Madrid: Imperial 6 y Canillas 18.

Una vez más queda en evidencia la falta de responsabilidad del Ayuntamiento de Madrid, esta vez por otorgar licencias que no cumplen con la normativa correspondiente.

Dos nuevas sentencias emitidas por el Juzgado de lo Contencioso-Administrativo número 8 han invalidado las licencias de cocinas fantasmas ubicadas en Paseo Imperial 6 y Canillas 18, al considerarlas ilegales.

En el caso de la segunda sentencia, se ha dado parcialmente la razón a la comunidad de propietarios de distintas comunidades, como Paseo Imperial 4, 6 y 21, entre otras, en su disputa contra la decisión de la Agencia de Actividades del Ayuntamiento de Madrid de autorizar licencias para la actividad de elaboración de alimentos en doce cocinas industriales en Paseo Imperial 6, una zona residencial donde también se encuentran 250 viviendas.

Los demandantes alegaron que el Ayuntamiento concedió la licencia sin seguir los procedimientos necesarios y sin obtener los informes técnicos y jurídicos adecuados, tan solo basándose en un certificado de conformidad urbanística emitido por una entidad privada.

Los demandantes han criticado que la falta de un informe jurídico adecuado ha sido determinante en la nulidad de la licencia, ya que habría revelado la necesidad de una evaluación ambiental específica para la actividad proyectada.

Según la sentencia, el Ayuntamiento ha incumplido su deber al no llevar a cabo la evaluación ambiental correspondiente y al no calificar adecuadamente la actividad para la que se solicitaba la licencia, la cual involucra no solo la preparación de comidas, sino también su envasado, almacenamiento y distribución a gran escala en un entorno residencial.

El juzgado ha calificado la actividad como molesta, insalubre, nociva o peligrosa, considerando que su implementación en el edificio y su entorno genera riesgos indeseados.

La primera sentencia, emitida el de 11 de septiembre, también ha favorecido a la Asociación de Vecinos contra las Cocinas Industriales y a la Comunidad de Propietarios de la calle Quintiliano 1, en su disputa contra la licencia otorgada para la elaboración de comidas preparadas en la calle Canillas 18, donde se ubican 276 viviendas.

Ambas sentencias pueden ser apeladas y no implican costas para ninguna de las partes involucradas.